Godetevi la vostra deliziosa cena a bordo sulla Senna.
Di notte, esplorate lo splendore generale di una vista panoramica a bordo di un battello tutto di vetro. Godetevi le prelibatezze e un servizio discreto e attento durante la crociera con cena.
Questo tour con cena in crociera vi offre;
Una crociera di 1,15 ore
Un menù all-inclusive con un desiderio di piatti à la carte antipasto, piatto fondamentale, dessert, vini, acque minerali ed espresso
Autentiche e gustose prelibatezze cucinate a bordo dallo Chef.
Le opzioni del menu
STARTER
Pâté en croûte d'anatra, pera e castagne, condimento di zucca piccante, mandorle e uva passa o,
Eglefino, patate e piselli, latte di cocco e brodo di citronella o,
Foie gras royale, funghi shitake alla griglia, crema leggera infusa con funghi, fichi nel vino e kumquat o,
Uovo in camicia, mousseline di topinambur, funghi eryngii arrostiti, pancetta alla griglia e vino rosso
CORSO PRINCIPALE
Nasello perlato, patate al vino bianco, brasato di cavolo bok choy, crostacei e crema di gamberi
Pastinaca in salsa d'arancia e anatra in salsa d'arancia
Tenera carne di vitello, torta di ravanello bianco, polenta rustica cremosa e condimento al limone alle erbe Variazione su carne di maiale - pancetta, lombo e sanguinaccio, purea di patate e jus di semi di senape.
DESSERT
Torta di castagne e pere Vacherin Semola con uvetta, ananas tostato e panna montata al rum
Pera in camicia con bacche nere e sorbetto alla pera Cioccolato e nocciola, aggregato di tenero e croccante
OPZIONE VEGETARIANA
Terrina di quinoa e tofu pressati, crema leggera di zuppa di crescione e cipolle viola sottaceto
Grano saraceno con tofu setoso, semplice confit di verdure di stagione e brodo di vino viola
BEVANDE
Pays d'Oc Chardonnay Viognier IGP*, DOP Minervois Terroir* Acqua minerale, caffè.
C
Christiane Miles15-May-2020, 12:54
5/5
Lovely night
Dinner was modest but in a very nice location. We really enjoyed the trip on the Seine.